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とある日の「いつもの」のランチ。 今回は節分に提供したプルコギキンパを紹介します! 静明館食堂では利用者様には普通の太巻きを月に一度提供しているので趣向を変えてキンパ(…
今回はな、なんと2日分(クリスマスイブとクリスマス)のメニューを一挙紹介します! メニューの中でも特にアピールポイント(こだわり、こんな工夫、具材、意識したこと、など)を厨房職員にインタ…
とある日の「いつもの」のランチ。 メニューは担々麺、揚げ茄子ピリ辛香味漬け、こんにゃくのみそ煮、オレンジヨーグルトムースです。 「担々麺」は静明館食堂では初めて提供される料理でした!…
とある日の「いつもの」食堂のランチは、 今日もみんなの為に営業中です。 3月3日といえば、楽しい楽しいひなまつり。 今回はひなまつりにちなんで、ちらしずしです。 華やかで季節感も感じられて素敵ですね。…
とある日の「いつもの」のランチ。 今回はクリスマスイブのメニューです! チーズインハンバーグ、粒マスタード入りポテトサラダ、きのこのバター醤油炒め、オニオンスープ、ミニショートケーキです。 今回のメイ…
今回はスイーツ特集です! 4つ紹介します! 【かぼちゃドーナツ】 かぼちゃ味のドーナツは生まれて初めて食べましたが、一般に普及してほしいぐらい違和感無くとても美味しかったです。 かぼちゃをつぶすのが大…
とある日の「いつもの」のランチ。 今回は半熟卵のミラノ風ドリア、にんじんサラダ、コロコロポテト、野菜スープ、クレームブリュレです。 今回のメインはミラノ風ドリアです! 半熟卵はオーブンで簡単に作れ…
とある日の「いつもの」のランチ。 今回は正月メニューで赤飯、中華風茶碗蒸し、てんぷら、おひたし、すまし汁、フルーツあんみつです。 「静明館食堂いつもの」ではこのような季節メニューも登場します。 こ…
とある日の「いつもの」のランチ。 メニューはあんかけ焼きそば、サラダ、こんにゃくのザーサイ炒め、たまごスープ、蒸しケーキです。 今回のメインであるあんかけ焼きそばは職員からのリクエストで実現しまし…
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