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とある日の「いつもの」のランチ。 今回は半熟卵のミラノ風ドリア、にんじんサラダ、コロコロポテト、野菜スープ、クレームブリュレです。 今回のメインはミラノ風ドリアです! 半熟卵はオーブンで簡単に作れ…
とある日の「いつもの」のランチ。 今回は正月メニューで赤飯、中華風茶碗蒸し、てんぷら、おひたし、すまし汁、フルーツあんみつです。 「静明館食堂いつもの」ではこのような季節メニューも登場します。 こ…
とある日の「いつもの」のランチ。 メニューはあんかけ焼きそば、サラダ、こんにゃくのザーサイ炒め、たまごスープ、蒸しケーキです。 今回のメインであるあんかけ焼きそばは職員からのリクエストで実現しまし…
とある日の「いつもの」のランチ。 メニューはラーメン、回鍋肉、サラダ、ソーダゼリーです。 あれ、画像を見るとチャーハンみたいなものもあるぞ?? そうなんです。「静明館食堂いつもの」では時々こうした…
とある日の「いつもの」のランチ。 メインはチキンカツでした。 鶏肉を寒麹で漬けているので胸肉でもお肉が柔らかくジューシー。 揚げたての熱々サクサク状態で提供されました。 小鉢も茄…
1月4日。 この日の「静明館食堂いつもの」のメニューはミニおせちでした。 こちらは職員用のおせち。 美味しかった〜。 とろみ食のおせちも、もちろん手作り。 職員や利用…
「静明館食堂いつもの」は小規模多機能型居宅介護つるかめとサービス付き高齢者向け住宅あいのてに食事を提供しています。 普通のご飯はもちろん、介護食にも力を入れています。 咀嚼しにくい、飲み込みにくい方向…
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