今回は初登場!ジャージャー麺を紹介します!
突然ですが私はジャージャー麺が大好きで平均月に2回は食べています。
お昼にジャージャー麵が出ると知ったのはまさに寝耳に水でした。同時にとうとうこの時が来たかと感動を覚えました。
私がいつも食べているのは麺とタレをそれぞれ冷凍保存しているものなので、手作りのは今まで食べたことがありませんでした。
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当日実際に食べてみると本当に、本当に美味しかったです。
麺の美味しさと甘みのある肉みそが絡み合ってハーモニーを生み出す。
絶対にまた食べたい気分でした。
厨房の職員から今回のこだわりや工夫を聞いてみました!
以下厨房の職員からメッセージです
ジャージャー麺は中華風、韓国風などいろいろな味付けがあってどこのお店で食べても違うものが出てくるのでどうするか迷ったのですが、豚ひき肉としいたけ、たけのこを炒め、甜麺醤(てんめんじゃん、中国の甘味)をたっぷり使って甘めの味付けにしました。
きゅうりの千切りをたくさんのせたのでパートの皆さんが苦労していましたが、内の職員は本当に千切りが上手です。
今回好評だったのでジャージャー麵は8月に再登場予定です!
みんなよかったね!よかったねって?!
ジャージャー麵がまた食べれるよ。8月まで仕事頑張れそうだ。絶対に休まないでね。
では次回の「いつものごはん」をお楽しみに。
